34,2815
37,4964
2.929,34
Yozgat'ta Kor Ateşinde Demlenen Kara Demlik Çay, Çobanların ve Vatandaşların Vazgeçilmezi
Yozgat'ın bozkırlarında, hayvanlarını otlatan çobanlar için kor ateşinde demledikleri kara demlik çay, vazgeçilmez bir gelenek haline gelmiş durumda. Bu lezzetli çayın tadına varmak için gelen vatandaşlar da çobanlara eşlik ediyor.
Araplı kasabasındaki çoban Mustafa Bükücü, "Kara demlik çayı çok güzel. On dakikada hazırlar, arkadaşlarla içeriz. Çobanlık işim zor ama çay içince yorgunluğumu atıyorum" diyor.
Elektrikçi Muhammet Bolat ise "İşlerim yoğun olsa da doğada kara demlik çayı içmeye geliyorum. Günde normalde beş bardak çay içerken, kara demlik çayın lezzetine karşı koyamıyorum ve 15 bardak içiyorum" şeklinde konuşuyor.
Emirhan Yılgın adlı vatandaş da "Sıcak havalarda bile kara demlik çayını tercih ediyoruz. Evde tüpte yapılan çay, kor ateşinde demlediğimiz çayın yerini tutmuyor" diyor.
Çay eşliğinde sohbet edip yorgunluklarını atan çobanlar ve vatandaşlar, bozkırın keyfini çıkarıyor. Kara demlik çay, Yozgat'ın doğasında hem bir lezzet hem de sosyalleşme aracı olarak öne çıkıyor.
SON DAKİKA
Kara Demliğin Sıcaklığı, Kor Ateşinin Tutkusu
17.10.2024 16:32
GÜNCEL
En Çok Okunanlar
