Gıdanın Etiği: Mersin'de "Dünya Gıda ve Etik Günü" Paneli

Dünya Gıda ve Etik Günü Paneli Gerçekleştirildi

Mersin Büyükşehir Belediyesi, Tarım ve Gıda Etiği Derneği (TARGET), TMMOB Gıda Mühendisleri Odası Mersin Şubesi ve Ziraat Mühendisleri Odası tarafından, "Dünya Gıda Günü" ve "Dünya Etik Günü" kapsamında bir panel düzenlendi.

Kongre ve Sergi Sarayında gerçekleştirilen panelde, gıdaya erişim, sürdürülebilir tarım ve gıda güvenliği gibi konular ele alındı.

Gıdaya Erişimdeki Zorluklar

Açılış konuşmalarıyla başlayan panelde, BM Gıda Hakkı Önceki Raportörü Prof. Dr. Hilal Elver, gıdaya erişimin bir insan hakkı olduğunu vurguladı. Dünya çapında gıdaya erişimde yaşanan sıkıntılara dikkat çeken Elver, "Herkes için yeterli, besleyici ve güvenilir gıdaya ulaşmak hayati önem taşıyor" dedi.

Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Sistemi

Panelin ikinci oturumunda, sürdürülebilir tarım ve gıda sisteminin önemi vurgulandı. Ankara Üniversitesi Siyasal Bilgiler Fakültesi'nden Prof. Dr. Erdem Denk, "Gıda özgürlüğü ile gıda güvenliği arasındaki dengeyi korumamız gerekiyor" dedi.

Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi'nden Prof. Dr. Evrim Ölçer Özünel ise, "Geleceğe miras olarak sürdürülebilir bir gıda kültürü oluşturmalıyız" ifadelerini kullandı.

Gıda Güvenliği Sorunları

Panelin son oturumunda, gıda güvenliği sorunları ele alındı. TARGET 2. Başkanı R. Petek Ataman, "RASFF verileri üzerinden gıda güvenliği sorunu" ve "Tarım ilacı kalıntısı" konularına değindi.

Mersin Büyükşehir Belediyesi'nin Çalışmaları

Mersin Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanı Selçuk Şahutoğlu, belediyenin küçük ölçekli aile işletmelerine verdiği destekleri anlattı. Şahutoğlu, "Sürdürülebilir tarım ve gıda sistemini oturtmamız gerekiyor" dedi.

FAO'nun Görüşleri

Birleşmiş Milletler Gıda Tarım Örgütü FAO'nun Türkiye Temsilciliği adına katılan Kıdemli Program Koordinatörü Özcan Türkoğlu, gıdaya erişilebilirliğin hem ekonomik hem de fiziksel faktörlerle ilgili olduğunu vurguladı. Türkoğlu, "Bugün itibariyle rakamlar alarm verici düzeyde" dedi.

Gıda Mühendisliği Öğrencilerinin İlgi Göstermesi

Mersin Üniversitesi Gıda Mühendisliği öğrencisi Eren Kirmit, panelin kendileri için çok eğitici olduğunu belirtti. Kirmit, "Gıdaya ve tarım alanlarına önem vermeliyiz" dedi.